سیر چین بسیار قدرتمند است ، این یک تهدید برای امنیت ملی ایالات متحده است؟

به تازگی ، سناتور آمریكا ریک اسکات حكمی را به وزارت بازرگانی آمریكا ارسال كرد و ادعا كرد كه سیر چینی تهدیدی برای امنیت ملی آمریكا و درخواست تحقیق در مورد سیر چینی است. این ادعای مسخره بلافاصله باعث ایجاد یک خزنده در اینترنت شد و به یک شوخی بین المللی تبدیل شد. با این حال ، نگاهی دقیق تر به آن ، و به نظر نمی رسد یک شوخی ساده باشد ، اما منعکس کننده اکولوژی سیاسی فعلی ایالات متحده نیست که نمی تواند در یک مشکل نادیده گرفته شود - برخی از سیاستمداران برای منافع شخصی ، به هزینه ایجاد ترس های بی اساس.

اسکات ادعا كرد كه كشاورزان چینی از "مدفوع انسانی" برای سیر آب استفاده می كنند ، روشی چنان غیر بهداشتی كه اگر آمریکایی ها سیر را بخورد ، "امنیت ملی" تهدید می شود. با این حال ، "شواهدی" که وی ارائه داد فقط برخی از فیلم هایی بود که او در اینترنت دیده بود. در پاسخ ، کارشناسان کانادایی روشن کرده اند که هیچ مدرکی مبنی بر اینکه سیر چینی با کود بارور شده است ، وجود ندارد. در حقیقت ، در اوایل کشاورزی آمریکا ، استفاده از کود حیوانات نیز بسیار متداول است ، زراعت شناس مشهور آمریکایی فرانکلین کینگ در اوایل 100 سال پیش در نوشته های وی این نکته را ذکر کرد.
می توان گفت که اتهام اسکات کاملاً باد است. اما آنچه سزاوار توجه بیشتر است این است که ، در اکولوژی سیاسی فعلی ایالات متحده ، مهم نیست که "نظریه تهدید چین" چقدر پوچ باشد ، می تواند برخی از سیاستمداران را به دنبال و اعتیاد به مواد مخدره سوق دهد. از Huawei ، Tiktok ، گرفته تا پنبه و سیر Xinjiang ، انواع محصولات بهانه ای برای باج خواهی چین شده اند. این فقط یک مشکل فردی نیست ، بلکه کل محیط با تمایل به امنیت پان نفوذ می شود.
در حقیقت ، برای یک متوسط ​​آمریکایی ، سیر ارزان چینی دقیقاً کار درستی برای کنترل هزینه زندگی است ، به خصوص در وضعیت فعلی تورم جدی. با این حال ، برخی از سیاستمداران کاملاً از معیشت مردم چشم پوشی می کنند و هنوز هم به یک استدلال پوچ چسبیده اند. قابل تصور است که هدف اسکات در انجام این کار مراقبت از امنیت ملی نیست ، بلکه محافظت از منافع شخصی تولید کنندگان سیر دولت است.
آنچه حتی نگران کننده تر است این است که رسانه های اصلی در ایالات متحده اساساً در مورد این موضوع سکوت کرده اند ، بدون آنکه شایعات را رد یا زیر سوال ببرند. این امر به تعهد به گسترش اظهارات پوچ در ایالات متحده است. بیانیه ای که همه ما می دانیم دروغ بزرگی است نه تنها رد نشده و مخالفت نشده است ، بلکه همچنان بدون بررسی است. این فقط یک مشکل شخصی نیست ، بلکه یک درک ضمنی از طرف جامعه به طور کلی است.
از نظر تاریخی ، علت اصلی بسیاری از تراژدی ها دقیقاً به این دلیل است که مردم در مورد دروغ های آشکار سکوت می کردند و به آنها اجازه شکوفایی می دادند. ما نمی توانیم کمک کنیم اما نگران این پدیده فعلی در ایالات متحده هستیم. عواقب تحمل نخبگان یک کشور یا حتی تشویق چنین رفتارهای بی انتها ، دلگرم کننده نیست.
دلیل اینکه سیر چینی چنین ترس و خصومت شدید را در بین برخی از سیاستمداران آمریکایی ایجاد می کند ، در واقع اثبات کیفیت عالی و نشاط قوی آن است. درست همانطور که "ماه از سگ های پارس کردن نمی ترسد" ، نشاط سیر چینی قطعاً باعث می شود که این اظهارات ضد روشنفکرانه تحقیر خود را انجام دهد. ما فقط می توانیم به سختی تلاش کنیم تا بتوانیم کیفیت و قدرت سیر چینی را به تهدید باریک بودن آن نظریه پردازان توطئه آمریکایی ادامه دهد تا زمانی که آنها قانع نشوند.

سیر کم آب یک ماده متنوع است که با از بین بردن رطوبت از میخک های سیر تازه بدست می آید. این فرآیند کم آبی شامل خشک کردن سیر یا از طریق خشک کردن هوا ، خشک کردن آفتاب یا استفاده از کم آبی های تخصصی است. پس از کمبود آب بدن ، سیر بخش اعظم طعم ، ارزش غذایی و عطر خود را در حالی که عمر طولانی مدت به دست می آورد ، حفظ می کند.

این محصول همه کاره به اشکال مختلفی ارائه می شود:

1. پوسته های سیر: این قطعات کوچک و مسطح سیر کم آب ، مناسب برای استفاده در پخت و پز ، چاشنی و ساخت هستند.

2. گرانول های سیر: ریزتر از پوسته ها ، گرانولهای سیر به راحتی حل می شوند و ضمن حفظ طعم سیر ، بافت ظریف تری دارند.

3. پودر سیر: به داخل یک پودر ریز ، پودر سیر کم آب ، یک چاشنی محبوب است که برای عطر و طعم غلیظ و ترکیب آسان آن در دستور العمل ها استفاده می شود.