پیشنهادات کمیسیون اروپا در مورد روش شناسی برای نظارت بر مصرف مواد افزودنی مواد غذایی و طعم دهنده های غذایی

در تاریخ 16 مه 2023 ، براساس ژورنال رسمی اتحادیه اروپا (OJEU) ، کمیسیون اروپا پیشنهاد (EU) 2023/965 را در مورد روش شناسی برای نظارت بر مصرف مواد افزودنی مواد غذایی و طعم دهنده های غذایی صادر کرد. عناصر اصلی این پیشنهاد عبارتند از:

(1) تعاریف کلمات کلیدی مربوط به نظارت بر مصرف و استفاده واقعی از مواد افزودنی مواد غذایی و طعم دهنده های غذایی. به عنوان مثال: "نظارت بر مصرف مواد افزودنی مواد غذایی و طعم دهنده های غذایی" به معنای جمع آوری داده ها در مورد حضور و بروز مواد افزودنی مواد غذایی و طعم دهنده ها در غذاها برای ارزیابی میزان مصرف ملی مواد افزودنی مواد غذایی و طعم دهنده ها و تأیید داده های وقوع و تخمین رژیم غذایی مورد استفاده است. توسط EFSA یا کمیته علمی مواد غذایی (SCF) در جدیدترین ارزیابی قرار گرفتن در معرض ؛ داده های تحلیلی به معنای داده های مربوط به بروز و تخمین های رژیم غذایی تخمین زده شده توسط EFSA یا SCF در جدیدترین ارزیابی قرار گرفتن در معرض است. داده های تحلیلی به معنای داده در مورد استفاده واقعی است. داده های تحلیلی به معنای داده در مورد استفاده واقعی است. مصرف داده های تحلیلی به معنای غلظت افزودنی مواد غذایی یا طعم دهنده مواد غذایی در مواد غذایی است. مصرف روزانه قابل قبول (ADI) به معنای حداکثر مقدار تخمین زده شده از یک عامل است که بر اساس توده بدن بیان شده است ، که یک فرد در یک جمعیت (زیر) احتمالاً در طول یک عمر و به صورت روزانه در معرض دید قرار می گیرد که هیچ خطر سلامتی قابل ملاحظه ای وجود ندارد.

(2) کشورهای عضو به ترتیب باید مواد افزودنی مواد غذایی و طعم دهنده های غذایی را مطابق با قسمت های A و C ضمیمه طبقه بندی کنند. با این حال ، مواد افزودنی مواد غذایی که تحت ارزیابی مجدد قرار می گیرند یا تحت پیگیری مجدد ارزیابی مجدد قرار می گیرند ، کنترل نمی شوند.

(3) کشورهای عضو باید اولویت را برای هر افزودنی مواد غذایی و طعم دهنده مواد غذایی مطابق با قسمت های B و D ضمیمه اختصاص دهند. کشورهای عضو ممکن است سایر عوامل قانونی مانند استفاده دوگانه به عنوان مواد افزودنی مواد غذایی و طعم دهنده های غذایی ، در دسترس بودن روش های تجزیه و تحلیل و استاندارد ، نگرانی عمومی ، استفاده فوق العاده یا کم از یک افزودنی غذایی خاص یا طعم دهنده مواد غذایی در قلمرو خود ، مصرف مکرر را در نظر بگیرند. توسط گروه های خاصی از افراد ، یا عدم اطلاعات در مورد محصولات غذایی که در آن ممکن است از طعم دهنده خاصی استفاده شده باشد.

(4) کشورهای عضو باید تا 30 سپتامبر 2025 ، مواد افزودنی مواد غذایی را طبقه بندی و اولویت بندی کنند. طعم دهنده های غذایی متعلق به گروه های 1 ، 2 و 4 همانطور که در قسمت C ضمیمه C و مواد متعلق به گروه 3 تعریف شده است همانطور که در قسمت C ضمیمه C تعریف شده است که یک نقطه مرجع برای آن ایجاد شده است و ارزیابی دریافتی در دسترس است اولویت بندی شده از سال 2026 به بعد ، کشورهای عضو باید با در نظر گرفتن نتایج نظارت بر سال گذشته و ارزیابی ریسک جدید که توسط EFSA منتشر شده است ، طبقه بندی و اولویت بندی را به صورت سالانه به روز کنند.

(5) کشورهای عضو باید یک برنامه نظارت چند ساله را که منعکس کننده نتایج اولویت بندی است ، تهیه کنند. این برنامه نظارت چند ساله باید حداقل سه سال را پوشش دهد و باید مواد افزودنی مواد غذایی و طعم دهنده های غذایی را که هر سال کنترل می شود ، لیست کند. این طرح باید سالانه با در نظر گرفتن آخرین طبقه بندی و اولویت بندی به روز شود.

(6) در مورد پیش نیازها و الزامات لازم برای نظارت بر غذاها برای حضور مواد افزودنی مواد غذایی یا طعم دهنده های غذایی تصمیم بگیرید.

(7) کشورهای عضو باید با استفاده از روشهای مناسب تجزیه و تحلیل که نشان داده شده است نتایج قابل اعتماد را تولید کند ، فعالیت های نظارتی را برای مواد افزودنی مواد غذایی و طعم دهنده های غذایی انجام می دهند. روشهای مورد استفاده برای تجزیه و تحلیل آزمایشگاهی باید مطابق با ماده 34 آیین نامه (EU) 2017/625 باشد. به عنوان حداقل یک نیاز برای نظارت بر مصرف مواد افزودنی مواد غذایی و طعم دهنده های غذایی ، کشورهای عضو باید استفاده از روش هایی را در نظر بگیرند که مطالعات اعتبار سنجی روش بین یا داخل آزمایشگاهی مطابق با پروتکل های علمی شناخته شده بین المللی انجام شده است.

(8) ضمیمه. گروه بندی و مقررات سطح اولویت برای مواد افزودنی مواد غذایی و طعم دهنده های غذایی در برنامه طبقه بندی مبتنی بر ریسک و برنامه نظارت بر اولویت بندی برای مواد افزودنی مواد غذایی و طعم دهنده های غذایی.

(9) کشورهای عضو باید یک مرحله آزمایشی را ترتیب دهند و برای این منظور: لیستی از پنج ماده افزودنی غذایی و پنج طعم دهنده مواد غذایی را به سایر کشورهای عضو و کمیسیون اروپا تا آوریل 2023 پیشنهاد دهید. در مورد لیستی از پنج افزودنی مواد غذایی و پنج طعم دهنده مواد غذایی موافقت کنید. در طول سال 2024 داده ها را در مورد سه افزودنی غذایی و دو طعم دهنده مواد غذایی از لیست توافق شده جمع آوری کرده و آنها را تا سال 2025 30 ژوئن به EFSA ارسال کنید. داده ها را در مورد دو افزودنی مواد غذایی و سه طعم دهنده مواد غذایی در لیست توافق شده در طول سال 2025 جمع آوری کرده و داده های جمع آوری شده را تا ژوئن 2026 به EFSA گزارش دهید

غذای آفتابی در استان هنان همیشه به اخبار بین المللی متمرکز است. به عنوان یک سیر و پیاز کم آب ، تولید کننده پودر پاپریکا در چین ، ما خوشحالیم که اخبار خود را با مشتریان خود به اشتراک می گذاریم. اگر به محصولات سیر کم آب ، محصولات پیاز کم آبی ، پودر پاپریکا یا سایر سبزیجات کم آب نیاز دارید ، می توانید با ما تماس بگیرید.

Garlic Onion Black Garlic