سیر سیاه سیر تخمیر شده

سیر سیاه ، که به دلیل طعم و عطر بی نظیر آن شناخته شده است ، یک ماده فوق العاده است که می تواند از انفرادی در پخت و پز استفاده شود تا عمق و پیچیدگی را به ظروف اضافه کند. در اینجا نحوه استفاده از آن آورده شده است:

سیر سیاه به عنوان یک ماده انفرادی:

1. گسترش یا چسباندن: میخک های سیر سیاه را درون خمیر خرد کرده و از آن به عنوان پخش بر روی نان یا کراکر استفاده کنید. عطر و طعم شیرین و مانند ملاس آن باعث ایجاد طعم لذت بخش و پیچیده می شود.

2. سس سالاد: سیر سیاه را در وییگرت ها یا سس های خامه ای مخلوط کنید تا به سالادها طعم متمایز و کمی شیرین با نکات امامی بدهید.

3. سس ها و غوطه ها: سیر سیاه پوره شده را درون سس هایی مانند سس ماکارونی ، سس BBQ یا گرازان قرار دهید. این باعث افزایش غنای و عمق می شود و مشخصات کلی طعم را تقویت می کند.

4. تقویت طعم در سوپ ها: یک میخک یا دو میخک را درون سوپ یا آبگوشت در حالی که می خورند برای تزریق مایع با طعم و مزه بی نظیر آن قرار دهید.

5. تزیین و لمس پایان: از سیر سیاه ریز خرد شده یا خرد شده به عنوان یک چاشنی در بالای سبزیجات بو داده ، گوشت یا غذاهای دریایی برای ارائه زیبا و یک ضربه عطر و طعم اضافی استفاده کنید. سیر کم آب.

6. مارینادها: سیر سیاه خرد شده را برای گوشت یا توفو در مارینادها مخلوط کنید. این یک طعم کارامل شده و شیرین را هنگام کبابی یا کباب شده منتقل می کند.

7. میان وعده مستقل: از میخک های سیر سیاه و گرانول های سیر به خودی خود به عنوان میان وعده لذت ببرید. بافت نرم و شربت آنها و طعم شیرین و خوش طعم باعث ایجاد یک رفتار لذت بخش می شود.

8. غذاهای برنج و برنج را هم بزنید: سیر سیاه خرد شده یا پوره شده را به سمت انتهای سبزیجات سرخ شده یا مخلوط کردن در ظروف برنج برای یک لایه اضافه شده از پیچیدگی اضافه کنید.

عطر و طعم ظریف سیر سیاه ، شبیه به سرکه بالزامیک و تاماریند با نکات ملاس ، آن را به یک ماده متنوع تبدیل می کند که می تواند به تنهایی برای تقویت غذاهای مختلف بایستد. طعم شیرین و غنی از امامی آن می تواند هم برنامه های خوش طعم و هم شیرین را تکمیل کند و یک تجربه آشپزی منحصر به فرد را ارائه دهد.