دانه های سیر سیاه کم آب 8-16 مش

اثربخشی سیر سیاه موضوعی برای تحقیقات در حال انجام است ، و در حالی که برخی از مطالعات حاکی از مزایای بالقوه سلامتی هستند ، برای درک کامل اثرات آن ، تحقیقات بیشتری لازم است. برخی از مزایای بالقوه مرتبط با مصرف سیر سیاه عبارتند از:

1. خصوصیات آنتی اکسیدانی: فرآیند تخمیر باعث افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی سیر سیاه می شود ، که ممکن است در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کرده و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهد.

2. سلامت قلبی عروقی: برخی از مطالعات نشان می دهد که سیر سیاه ممکن است با کاهش سطح کلسترول ، بهبود فشار خون و افزایش عملکرد رگ های خونی تأثیر مثبتی بر سلامت قلب داشته باشد.

3. پشتیبانی از سیستم ایمنی: سیر سیاه حاوی ترکیباتی است که ممکن است عملکرد ایمنی را تقویت کرده و به بدن در مبارزه با عفونت ها و بیماری ها کمک کند.

4- اثرات ضد التهابی: برخی از ترکیبات موجود در سیر سیاه خصوصیات ضد التهابی را نشان داده اند ، که ممکن است به کاهش التهاب در بدن و کاهش علائم شرایط التهابی کمک کند.

5- پتانسیل ضد سرطان: تحقیقات اولیه نشان می دهد که سیر سیاه ممکن است خاصیت ضد سرطان داشته باشد و می تواند رشد خاصی از سلولهای سرطانی را مهار کند. با این حال ، برای تأیید این یافته ها مطالعات بیشتری لازم است. سیر سیاه را می توان سیر آبی رنگ کرد و می توان آن را به گرانول های سیر و پودر سیر پردازش کرد.