سیر سرخ شده جدید سیر خرد شده

برش های سیر سرخ شده یک ماده و چاشنی آشپزی محبوب است که یک لمس طعم دهنده ، معطر و ترد را به غذاهای مختلف اضافه می کند. در اینجا مروری بر برشهای سیر سرخ شده وجود دارد:

آماده سازی: برش های سیر سرخ شده به طور معمول توسط میخک های کوچک سیر ساخته می شوند. برش های سیر سپس در روغن سرخ می شوند تا زمانی که قهوه ای طلایی و ترد شوند.

طعم و عطر: برش های سیر سرخ شده دارای طعم غنی ، خوش طعم و کمی شیرین هستند. فرآیند سرخ کردن ضمن کاهش تند بودن آن ، شیرینی طبیعی سیر را به وجود می آورد. آنها همچنین عطر خوشمزه ای را منتشر می کنند که باعث افزایش طعم کلی یک ظرف می شود.

بافت: فرآیند سرخ کردن به برش های سیر به بافت ترد ، شبیه به تراشه های سیب زمینی یا پیاز سرخ شده می دهد. بافت حاصل ، یک ترد دلپذیر را به ظروف اضافه می کند و جذابیت بصری را به عنوان گارنیش اضافه می کند.

موارد استفاده: برش های سیر سرخ شده می توانند به روش های مختلفی در پخت و پز استفاده شوند. آنها معمولاً به عنوان سوپ ، سالاد ، سرخ کردن ، نودل ، ظروف برنج و موارد دیگر به عنوان یک گلدان یا چاشنی استفاده می شوند. همچنین می توان آنها را به مارینادها ، سس ها یا پانسمان ها اضافه کرد تا عطر و طعم سیر غنی را تزریق کنند.

ذخیره سازی: پس از سرخ شدن ، برش های سیر را می توان برای چند هفته در یک ظرف هوایی در دمای اتاق ذخیره کرد. اطمینان از اینکه آنها کاملاً خشک و از هر رطوبت عاری هستند برای جلوگیری از فساد ضروری است.

مزایا: سیر به دلیل مزایای بالقوه سلامتی ، از جمله خصوصیات تقویت کننده سیستم ایمنی و مزایای قلبی عروقی بالقوه شناخته شده است. با این حال ، شایان ذکر است که سرخ کردن سیر ممکن است به دلیل گرمای زیاد مورد استفاده در این فرآیند ، برخی از مزایای سلامتی آن را کاهش دهد. می تواند در اندازه های مختلف سیر کم آب ، پودر سیر و گرانولهای سیر باشد.